每 100 克
| 水 (克 ) | 91.81 |
| 热量 (大卡 ) | 27.0 |
| 热量 (千焦 ) | 113.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.66 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.45 |
| 灰份 (克 ) | 0.73 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.35 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.4 |
| 总糖 (克 ) | 1.95 |
| 钙 (毫克 ) | 14.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.46 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 32.0 |
| 钾 (毫克 ) | 256.0 |
| 钠 (毫克 ) | 13.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.094 |
| 锰 (毫克 ) | 0.1 |
| 硒 (微克 ) | 0.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 82.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.081 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.054 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.242 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.265 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.357 |
| 总叶酸 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 29.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 7.4 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 17.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 184.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 39.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 340.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.69 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 9.5 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.048 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.036 |
| 18:0 (克 ) | 0.007 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.027 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.025 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.243 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.24 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 3.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 1.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 2.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |